Genossenschaft ZAHREDLI

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Unverpackt us grüener Hand

Quartierladen/Bistro «ZAHREDLI» 

KONZEPT

Wir wollen ein Ort der Begegnung sein, der sich verändern darf!

Wir planen einen Betrieb, der möglichst regionale und biologische Produkte führt, die Nachhaltigkeit fördert und sich auseinandersetzt mit der Nahrungskette. Uns ist es ein Anliegen, dass die Produkte die wir verkaufen, fair produziert sind. Wir wollen möglichst wenig Abfall produzieren, sei es unnötiges Verpackungsmaterial oder «food waste».

BIO muss nicht unbedingt teuer sein. Alle an gesunden Lebensmitteln interessierten Menschen sollen Zugang zu unserem Laden haben. Mittels eines Abo-Systems, das im nächsten Jahr eingeführt wird, soll es möglich sein einen Teil der Abo-Gebühren durch Mitarbeit im Laden zu kompensieren.

Mit einer Gruppe von freiwilligen Helferinnen und Helfern aus der Genossenschaft «Zusammen-h-alt» und aus der Genossenschaft ZAHREDLI wollen wir in diesem aufstrebenden Quartier einen Ort für Gemeinsames schaffen. In einem ersten Schritt eröffnen wir den Quartierladen. Anfangs 2021 wird das Bistro über Mittag einfache Menüs aus Produkten des Quartierladens anbieten.

QUARTIERLADEN

Du suchst möglichst regionale und biologische Lebensmittel wie Gemüse, Eier, Brot, Milchprodukte oder auch Nonfood-Artikel für den täglichen Gebrauch? Du möchtest gerne weniger Abfall produzieren? Dann bist du bei uns genau richtig.

Gemüse und Obst wird nach Möglichkeit direkt von Produzenten in der Nähe bezogen. Auch nicht genormtes Gemüse wird verkauft und in der Küche verarbeitet. Wir wollen mit unseren Lieferanten im Kontakt sein und ihre Betriebe kennen.

Wir verkaufen die meisten Lebensmittel, Kosmetikartikel und Putzmittel unverpackt, d.h. die Kunden bringen eigene Gefässe mit und können so ihren Bedürfnissen entsprechend kleine Mengen einkaufen.

Unser Sortiment soll viele Bedürfnisse abdecken aber das Angebot sollte nicht zu riesig sein. Damit erreichen wir, dass alles frisch ist und wir keine wertvollen Nahrungsmittel entsorgen müssen. Unsere Stammkunden können uns regelmässig Feedback zum Sortiment geben.

Öffnungszeiten:

Mo: geschlossen
Di – Fr: 09:00 – 12:00 Uhr / 14:00 – 18:30 Uhr
Sa: 09:00 – 17:00 Uhr

BISTRO

Das integrierte Bistro wird anfangs 2021 seine Türen öffnen. In der Küche werden aus dem nicht verkauften Gemüse aus dem Laden einfache, schmackhafte Gerichte gekocht, die tagsüber mitgenommen oder direkt bei uns verzehrt werden können.

Selbstverständlich kannst du dir auch jederzeit einen Kaffee mit einer süssen Versuchung, ein Bier oder ein Glas Wein gönnen.

Wir wollen im Quartier einen Treffpunkt schaffen für Jung und Alt, wo man sich austauschen und miteinander die schönen Seiten des Lebens geniessen kann.